Lave-batterie TK130S PLUS

La façon facile de laver les plateaux : TK130S PLUS.

• Lave plateau / lave vaisselle à capot apte à laver par heure, jusqu'à 360 plateaux 600 x 400 mm Euronorm ou Gastronom 1/1 ou 60 cagettes 600 x 400 avec hauteur maximale 410 mm. Fourni avec 1 support plateaux 6 places inox + panier 500 x 500 + porte ustensiles inox.

• Installation en ligne droite et en angle.

• Hygiène extrême sans peine, grâce aux filtres de surface cuve en acier inox. Cuve emboutie avec angles arrondis, pompe autonettoyante et support panier facilement relevable.

• Énorme force de lavage grâce à la combinaison gagnante de la pompe extrêmement puissante, et d'un circuit de lavage et de rinçage, à haut rendement, avec bras de lavage séparés, tournant, en acier inoxydable.

• Très grande facilité d'emploi grâce au démarrage à la fermeture du capot. Doseur de produit de rinçage incorporé. toit capot anti-dégoulinement. Sécurité ouverture de porte. Sécurité pressostatique du niveau d'eau. Thermostat de sécurité du surchauffeur. Thermomètres cuve et surchauffeur.

• Commandes électroniques avec 5 cycles de lavage. Affichage températures de cuve et surchauffeur. Energie SAVING et THERMOSTOP .Cycle d'autonettoyage et d'autodiagnostic.

OPTIONS du lave batterie professionnel TK130ES PLUS : 

• Pompe de vidange.
• Doseur produit de lavage.

Traitement de l'eau

Ce que tout professionnel de la restauration demande de la part d'un lave batterie, c'est d'avoir des ustensiles sans taches et luisant, des plateaux impeccables, brillant, prêt pour la table.

Mais souvent, à la fin du programme de lavage, les résultats sont à l'opposé : halos, taches et résidus minéraux visibles, obligent à devoir faire luire à la main les ustensiles.

Cette opération est non seulement coûteuse, mais elle ne permet pas toujours d'échapper au risque de compromettre l'hygiène des plateaux ou des cagettes.

Pour obtenir des résultats de lavage parfaits, la seule technologie du lave batterie, cependant, ne suffit pas. Il faut recourir au traitement de l'eau et à la chimie, c'est-à-dire qu'il est nécessaire de choisir des détergents et des liquides de rinçage appropriés. L'eau contient des substances qui laissent des résidus sur les verres, et dans le lave-verre. Et c'est pour cette raison que le résultat semble insatisfaisant. Quelles que soient les caractéristiques structurelles de la machine, à travers le temps, le lave batterie pourrait s'abimer, surtout à cause du tartre.

Traiter l'eau produit des avantages immédiats : 

EXCELLENTS RÉSULTATS

L'eau osmosée par exemple, à un pouvoir fortement nettoyant, vu qu'elle est dépourvue de minéraux, et qu'elle a un PH très faible. Elle réussit donc à dissoudre la saleté très facilement. Le traitement correct de l'eau permet d'obtenir d'excellents résultats en évitant tout traitement manuel des verres, ce qui permet donc de réduire les coûts et les verres cassés. 

OPTIMISER LES DÉTERGENT

L'eau traitée et l'utilisation simultanée de bons produits détergents et liquides de rinçage, permettent de réduire les consommations, tout en conservant un parfait résultat final.

HYGIÈNE ET PRÉVENTION

L'eau traitée ne laisse pas de dépôts de tartre sur les verres, et dans le lave-verre. Cela permet de prévenir la survenue de probables ruptures et dommages causés par les dépôts de tartre tout en faisant des économies sur les coûts d'assistance technique. La manipulation des verres est une opération délicate et risquée.

Un lave batterie pourvu d'un adoucisseur et d'un système à osmose inverse garantit des résultats extraordinaires.

Pour toutes informations complémentaires, ou configurations personnalisables, n'hésitez pas à nous contacter aux 06 10 18 02 85, ou par mail : tplp@toutpourlaplonge.fr