Lave-batterie TK151S. Pompes de lavage surpuissantes.

Dédié aux boulangers et pâtissiers passionnés KP151S : 

Lave batterie apte à laver par heure jusqu'à 240 plateaux Gastronorm 2/1 650 x 530 mm ou Gastronorm 1/1 ou Euronorm 600 x 400 mm, ou 30 (60 si superposés) cagettes 600 x 400 ou casseroles avec hauteur maximale 805 mm. Fourni avec 1 support plateaux 8 places inox + panier 660 x 550 mm + porte ustensiles inox.

Machine avec porte en double parois, afin d'assurer une parfaite isolation thermique et acoustique. Cuve estampée avec angles arrondis pour un nettoyage total et rapide.

Énorme force de lavage, grâce à la combinaison gagnante de la pompe, extrêmement puissante, et d'un circuit de lavage et rinçage à haut rendement, avec bras séparés, tournants, en acier inoxydable facilement démontables.

Doseur de produit de rinçage incorporé. Pompe de surpression de rinçage incorporé permettant un rinçage avec pression correcte. Sortie vapeur.

Double filtrage de protection. Pompe de lavage avec filtre de surface cuve inox afin de garantir une parfaite qualité de lavage. Sécurité de porte. Sécurité pressostatique du niveau d'eau et thermostat de sécurité du surchauffeur.

Commandes électroniques avec 5 cycles de lavages, thermomètres digitaux pour températures surchauffeur et cuve ENERGY SAVING et THERMOSTOP. Cycle d'autonettoyage et d'autodiagnostic.

OPTIONS du lave batterie professionnel TK151ES : 

• Pompe de vidange.
• Doseur produit de lavage.

Traitement de l'eau

Ce que tout professionnel de la restauration demande de la part d'un lave batterie, c'est d'avoir des ustensiles sans taches et luisant, des plateaux impeccables, brillant, prêt pour la table.

Mais souvent, à la fin du programme de lavage, les résultats sont à l'opposé : halos, taches et résidus minéraux visibles, obligent à devoir faire luire à la main les ustensiles.

Cette opération est non seulement coûteuse, mais elle ne permet pas toujours d'échapper au risque de compromettre l'hygiène des plateaux ou des cagettes.

Pour obtenir des résultats de lavage parfaits, la seule technologie du lave batterie, cependant, ne suffit pas. Il faut recourir au traitement de l'eau et à la chimie, c'est-à-dire qu'il est nécessaire de choisir des détergents et des liquides de rinçage appropriés. L'eau contient des substances qui laissent des résidus sur les verres, et dans le lave-verre. Et c'est pour cette raison que le résultat semble insatisfaisant. Quelles que soient les caractéristiques structurelles de la machine, à travers le temps, le lave batterie pourrait s'abimer, surtout à cause du tartre.

Traiter l'eau produit des avantages immédiats : 

EXCELLENTS RÉSULTATS

L'eau osmosée par exemple, à un pouvoir fortement nettoyant, vu qu'elle est dépourvue de minéraux, et qu'elle a un PH très faible. Elle réussit donc à dissoudre la saleté très facilement. Le traitement correct de l'eau permet d'obtenir d'excellents résultats en évitant tout traitement manuel des verres, ce qui permet donc de réduire les coûts et les verres cassés. 

OPTIMISER LES DÉTERGENT

L'eau traitée et l'utilisation simultanée de bons produits détergents et liquides de rinçage, permettent de réduire les consommations, tout en conservant un parfait résultat final.

HYGIÈNE ET PRÉVENTION

L'eau traitée ne laisse pas de dépôts de tartre sur les verres, et dans le lave-verre. Cela permet de prévenir la survenue de probables ruptures et dommages causés par les dépôts de tartre tout en faisant des économies sur les coûts d'assistance technique. La manipulation des verres est une opération délicate et risquée.

Un lave batterie pourvu d'un adoucisseur et d'un système à osmose inverse garantit des résultats extraordinaires.

Pour toutes informations complémentaires, ou configurations personnalisables, n'hésitez pas à nous contacter aux 06 10 18 02 85, ou par mail : tplp@toutpourlaplonge.fr