Lave-batterie à granules TKGR800 PLUS CONSTANT RINSE

Le lave-batterie à granules GR800 TR PLUS,  avec technologie avancée, à un système de lavage ayant obtenu un double brevet international. Plus de perte de temps pour le trempage et le décapage, avec des résultats insuffisants. Grâce à l’action combinée de l’eau, la GR300 TR PLUS permets de laver parfaitement un grand nombre de plateaux, casseroles et différents récipients, même si ceux-ci sont très incrustés; en temps rapide, et d’une façon extrêmement efficace. L’amortissement rapide de l’investissement, est garanti par l’économie d’eau, d’énergie électrique, et surtout par l’économie de la main d’oeuvre.

Le Système ENERGY RECOVERY TR permet de récupérer la buée produite par la machine, pour chauffer l’eau froide du réseau d’alimentation. Épargne immédiate de 35% de consommation d’énergie, et amélioration de la température du local de travail, car moins chargée d’humidité produite par la machine.

• La touche sensitive dotée d’un bouton multicouleur et d’un écran LCD,rapporte les températures, les cycles de lavage programmés, les fonctions actives, grâce aussi au système d’autodiagnostic à deux niveaux, qui permet de signaler précisément des éventuelles anomalies.

• Machine construite entièrement en double-paroi, complétement isolée avec materiaux à haute isolation thermo-acoustique.

• Le chariot de service, sur demande, facilite les opérations de chargement et déchargement de la machine, augmentant considérablement la facilité d’utilisation et donc la productivité.

• La pompe de lavage avec corps et couronne en acier inox AISI 316, à haute efficacité, permet l’émission du fluide à pressions élevées, en garantissant des performances supérieures.

• Grande capacité, sur encombrement réduit, la semi-porte inférieure, très résistante, devient un plan d’appui pratique en facilitant les opérations de chargement et déchargement du panier, sans inconvénient d écoulement d’eau.

• Le panier vient logé sur un plan d’appuis tournant pour optimiser l’action mécanique des granules sur les surfaces à laver.

• Composants électriques et électroniques protégés par une cage spéciale. Accessibilité facile à tous les composants de la partie frontale de la machine.

• Doubles bras de lavage verticaux, facilement extractibles, avec des gicleurs emboutis dessinés pour optimiser le flux de l’eau et des granules et qui ne s’obstruent pas.

• Cuve en inox AISI 316 avec une garantie d’épaisseur constante et chambre de lavage avec angle arrondis pour éviter l’accumulation de la saleté et pour faciliter le nettoyage.

• Panier récolte granules avec jauge pour une quantité correcte des granules à utiliser.

• Le mélange des granules avec l’eau se passe avant l’entrée dans le corps de la pompe, en annulant les frictions mécaniques entre les granules et les parties métalliques, en garantissant la durée dans le temps.

Le système PLUS CONSTANT RINCE assure de manière constante, une température de rinçage à 85°C, une pression d’eau égale grâce à une pompe de rinçage incorporée.

Le meilleur rinçage au monde !

OPTIONS du lave-batterie professionnel à granules TKGR800 PLUS : 

• Avec condenseur de buées.
• Doseur produit de lavage.
• Panier rond ∅ 850 mm.
• Support pour bacs GN.
• Support pour plat 600 x 400.
• Support ustensiles.
• Support grand ustensiles.
• Support poêles.
• Support grandes poêles.
• Chariots de chargement.

Traitement de l'eau

Ce que tout professionnel de la restauration demande de la part d'un lave batterie, c'est d'avoir des ustensiles sans taches et luisant, des plateaux impeccables, brillant, prêt pour la table.

Mais souvent, à la fin du programme de lavage, les résultats sont à l'opposé : halos, taches et résidus minéraux visibles, obligent à devoir faire luire à la main les ustensiles.

Cette opération est non seulement coûteuse, mais elle ne permet pas toujours d'échapper au risque de compromettre l'hygiène des plateaux ou des cagettes.

Pour obtenir des résultats de lavage parfaits, la seule technologie du lave batterie, cependant, ne suffit pas. Il faut recourir au traitement de l'eau et à la chimie, c'est-à-dire qu'il est nécessaire de choisir des détergents et des liquides de rinçage appropriés. L'eau contient des substances qui laissent des résidus sur les verres, et dans le lave-verre. Et c'est pour cette raison que le résultat semble insatisfaisant. Quelles que soient les caractéristiques structurelles de la machine, à travers le temps, le lave batterie pourrait s'abimer, surtout à cause du tartre.

Traiter l'eau produit des avantages immédiats : 

EXCELLENTS RÉSULTATS

L'eau osmosée par exemple, à un pouvoir fortement nettoyant, vu qu'elle est dépourvue de minéraux, et qu'elle a un PH très faible. Elle réussit donc à dissoudre la saleté très facilement. Le traitement correct de l'eau permet d'obtenir d'excellents résultats en évitant tout traitement manuel des verres, ce qui permet donc de réduire les coûts et les verres cassés. 

OPTIMISER LES DÉTERGENT

L'eau traitée et l'utilisation simultanée de bons produits détergents et liquides de rinçage, permettent de réduire les consommations, tout en conservant un parfait résultat final.

HYGIÈNE ET PRÉVENTION

L'eau traitée ne laisse pas de dépôts de tartre sur les verres, et dans le lave-verre. Cela permet de prévenir la survenue de probables ruptures et dommages causés par les dépôts de tartre tout en faisant des économies sur les coûts d'assistance technique. La manipulation des verres est une opération délicate et risquée.

Un lave batterie pourvu d'un adoucisseur et d'un système à osmose inverse garantit des résultats extraordinaires.

Pour toutes informations complémentaires, ou configurations personnalisables, n'hésitez pas à nous contacter aux 06 10 18 02 85, ou par mail : tplp@toutpourlaplonge.fr